“COM’ERA” – ROSSO DI TOSCANA IGT BIOLOGICO

Viticoltura Biologica

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9,00 €

Disponibilità: Disponibile

Vino Biologico. Blend di sangiovese, merlot e cabernet per questo vino di piacevole bevibilità dal colore rosso granato e dai sentori di frutti rossi maturi, morbido e di buona struttura al palato.

Si accompagna ai salumi, ai primi piatti con sughi rossi, carne alla brace anche bianca e formaggi di media stagionatura.


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Cod. Prod.: 90FIFATPOGCOM
 

Descrizione prodotto

Vino Biologico. Blend di sangiovese, merlot e cabernet per questo vino di piacevole bevibilità dal colore rosso granato e dai sentori di frutti rossi maturi, morbido e di buona struttura al palato. Si accompagna ai salumi, ai primi piatti con sughi rossi, carne alla brace anche bianca e formaggi di media stagionatura.

Caratteristiche Vino

Denominazione “COM’ERA” – ROSSO DI TOSCANA IGT
Tipologia Rosso
Classificazione IGT
Vitigno Cabernet, Merlot, Sangiovese
Zona di Produzione CHIANTI COLLI FIORENTINI
Terreno Calcareo-Argillosi
Allevamento CORDONE SPERONATO E GUYOT
Vendemmia MANUALE
Periodo Vendemmia INIZIO SETTEMBRE
Fermentazione ACCIAIO INOX
Affinamento in Bottiglia 6 MESI
Annata 2018
Regione Toscana
Cantina Fattoria Poggiopiano
Abbinamenti Carni bianche alla brace, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Primi piatti

RICONOSCIMENTI

Riconoscimenti

Come viene valutato un vino

Bicchieri Gambero Rosso: voto da 1 a 3 bicchieri

Buono, molto buono, Eccellente. Si tratta di una valutazione edonistica effettuata da un team di 70 e oltre degustatori, motivati e competenti, che valutano ogni anno oltre 40mila vini in ogni regione italiana

Chiocciole Slow Wine

La chiocciola è il simbolo che Slow Food assegna a una cantina "per il modo in cui interpreta valori (organolettici, territoriali e ambientali) in sintonia con Slow Food. Dal 2017 l’attribuzione di questo simbolo implica l’assenza di diserbanti chimico nei vigneti, e che rispondo anche al criterio del buon rapporto tra la qualità e il prezzo.

Veronelli

Punteggio dato su una scala di valori da "0" a "100" cui si affiancano le stelle (da 1 a 3). Superata la soglia dei 93/100 ci sono le super tre stelle oltre le quali c’è solo il Sole di Veronelli, che contraddistingue i vini con un surplus di emozione nel bicchiere

Grappoli A.I.S. Associazione Italiana Sommelier

Discreto, Buono, Ottimo, Eccellente. Ad ogni valutazione viene abbinato un grappolo d'uva, da 1 a 4. Punteggio dato in base ad un'analisi "alla cieca" da commissioni regionali di Sommelier valutando il vino sotto l'aspetto del colore, olfatto e gusto

ABBINAMENTI

Abbinamenti

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