ODYS LAZIO BIANCO IGT 2017 - 500 ml

Cantina: Monti Cecubi
Viticoltura

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5,50 €

Disponibilità: Disponibile

Da uve Fiano in prevalenza, in blend con altre varietà, in base all’annata. Di colore giallo oro chiaro, al naso i tipici sentori di fiori bianchi ed erbe aromatiche come la salvia ed il rosmarino. Al gusto è secco, fresco e minerale.
Si abbina a piatti a base di pesce, frutti di mare, ma anche formaggi freschi e risotti a base di pesce o verdure.


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Cod. Prod.: 130LTMCECBODYS
 

Descrizione prodotto

ODYS Rende omaggio ad Odisseo, che tocco i lidi di Sperlonga prima di raggiungere la Maga Circe. Da uve Fiano in prevalenza, in blend con altre varietà, in base all’annata. Di colore giallo oro chiaro, al naso i tipici sentori di fiori bianchi ed erbe aromatiche come la salvia ed il rosmarino. Al gusto è secco, fresco e minerale. Si abbina a piatti a base di pesce, frutti di mare, ma anche formaggi freschi e risotti a base di pesce o verdure.

Caratteristiche Vino

Denominazione ODYS LAZIO BIANCO IGT
Tipologia Bianco
Classificazione IGT
Vitigno Fiano
Zona di Produzione ITRI
CRU VIGNETO DEL CASTAGNO
Terreno Calcareo-Argillosi
Densità 4000 CEPPI PER ETTARO
Età del vigneto 20 ANNI
Posizione del Vigneto 200 METRI SUL LIVELLO DEL MARE
Esposizione Sud
Allevamento GUYOT
Vendemmia MANUALE IN CASSETTA
Periodo Vendemmia INIZIO SETTEMBRE
Fermentazione IN ACCIAIO A TEMPERATURA CONTROLLATA
Maturazione IN ACCIAIO PER CIRCA 9 MESI
Affinamento in Bottiglia MINIMO 3 MESI
Annata 2017
Regione Lazio
Cantina Monti Cecubi
Abbinamenti Carni bianche, Pesce

RICONOSCIMENTI

Riconoscimenti

Guida AIS
Veronelli /100

Come viene valutato un vino

Bicchieri Gambero Rosso: voto da 1 a 3 bicchieri

Buono, molto buono, Eccellente. Si tratta di una valutazione edonistica effettuata da un team di 70 e oltre degustatori, motivati e competenti, che valutano ogni anno oltre 40mila vini in ogni regione italiana

Chiocciole Slow Wine

La chiocciola è il simbolo che Slow Food assegna a una cantina "per il modo in cui interpreta valori (organolettici, territoriali e ambientali) in sintonia con Slow Food. Dal 2017 l’attribuzione di questo simbolo implica l’assenza di diserbanti chimico nei vigneti, e che rispondo anche al criterio del buon rapporto tra la qualità e il prezzo.

Veronelli

Punteggio dato su una scala di valori da "0" a "100" cui si affiancano le stelle (da 1 a 3). Superata la soglia dei 93/100 ci sono le super tre stelle oltre le quali c’è solo il Sole di Veronelli, che contraddistingue i vini con un surplus di emozione nel bicchiere

Grappoli A.I.S. Associazione Italiana Sommelier

Discreto, Buono, Ottimo, Eccellente. Ad ogni valutazione viene abbinato un grappolo d'uva, da 1 a 4. Punteggio dato in base ad un'analisi "alla cieca" da commissioni regionali di Sommelier valutando il vino sotto l'aspetto del colore, olfatto e gusto

ABBINAMENTI

Abbinamenti

Recensioni

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