Spumante Metodo Classico Caprettone

Cantina: Casa Setaro
Viticoltura
AIS

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18,00 €

Disponibilità: Disponibile

Giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini, perlage fine e persistente. Al naso regala sentori floreali di ginestra del Vesuvio, di frutta a polpa bianca oltre a note fragranti di pane che ben si sposano con la mineralità. Al gusto è elegante, pieno, con la freschezza vivacizzata dall’effervescenza, un’ottima struttura e un lungo finale.


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Cod. Prod.: 160NACSETCS
 

Descrizione prodotto

Giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini, perlage fine e persistente. Al naso regala sentori floreali di ginestra del Vesuvio, di frutta a polpa bianca oltre a note fragranti di pane che ben si sposano con la mineralità. Al gusto è elegante, pieno, con la freschezza vivacizzata dall’effervescenza, un’ottima struttura e un lungo finale.

Caratteristiche Vino

Tipologia Spumante
Vitigno Altri vitigni
Zona di Produzione ALTO TIRONE
Terreno Vulcanici
Età del vigneto 15-25 ANNI
Posizione del Vigneto 350 M. SLM
Vendemmia MANUALE IN CASSETTA
Periodo Vendemmia PRIMA DECADE SETTEMBRE
Fermentazione ACCIAIO
Maturazione 30 MESI DI PERMANENZA SUR LIE
Affinamento in Bottiglia 12 MESI
Allevamento GUYOT
Cantina Casa Setaro
Regione Campania
Annata 2016
Abbinamenti Crudi di pesce

RICONOSCIMENTI

Riconoscimenti

Come viene valutato un vino

Bicchieri Gambero Rosso: voto da 1 a 3 bicchieri

Buono, molto buono, Eccellente. Si tratta di una valutazione edonistica effettuata da un team di 70 e oltre degustatori, motivati e competenti, che valutano ogni anno oltre 40mila vini in ogni regione italiana

Chiocciole Slow Wine

La chiocciola è il simbolo che Slow Food assegna a una cantina "per il modo in cui interpreta valori (organolettici, territoriali e ambientali) in sintonia con Slow Food. Dal 2017 l’attribuzione di questo simbolo implica l’assenza di diserbanti chimico nei vigneti, e che rispondo anche al criterio del buon rapporto tra la qualità e il prezzo.

Veronelli

Punteggio dato su una scala di valori da "0" a "100" cui si affiancano le stelle (da 1 a 3). Superata la soglia dei 93/100 ci sono le super tre stelle oltre le quali c’è solo il Sole di Veronelli, che contraddistingue i vini con un surplus di emozione nel bicchiere

Grappoli A.I.S. Associazione Italiana Sommelier

Discreto, Buono, Ottimo, Eccellente. Ad ogni valutazione viene abbinato un grappolo d'uva, da 1 a 4. Punteggio dato in base ad un'analisi "alla cieca" da commissioni regionali di Sommelier valutando il vino sotto l'aspetto del colore, olfatto e gusto

ABBINAMENTI

Abbinamenti

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